李娟
扎克拜妈妈和沙里帕罕妈妈在一起干活聊天时，我一般都坐在一旁，一边听着一边打下手。她们纺线时，我就帮着扯顺羊毛；
熬胡爾图汤时，我帮着搅拌；
缝衣服时，我帮着锁边。但到了熬肥皂的时候，我则远远看着，什么忙也不敢帮。
以前，我在朋友贺姐的文章里读到这么一件事：对哈萨克人来说，熬肥皂是极郑重的事情，忌讳有品行不端的人插手，否则会制作失败。
我虽然一向觉得自己为人还不错，对个人品德还算有信心，但是到了这会儿……就没信心了……万一肥皂真没做好——才开始有些想不通，不过是几块肥皂嘛，为什么看成如此严重的大事？现在才知道，原来肥皂最重要的原料之一是羊油脂肪。如果做失败了，便大大地浪费了食物，是罪过。
除了羊油，还有炼制羊油后的肉渣以及我不认得的一样东西。而妈妈她们也解释不清。照我朋友的描述，那东西似乎应该是用荒野上的杨树排碱时形成的树瘤烧成的灰。但到了今天，恐怕再也不会用到那样的土法子了。我看其质地雪白细腻，大约是工业用碱或食用碱。那么失败率一定会大大降低，渐渐地，我也敢放心大胆地旁观了。
过不了几天，我们自己也要做肥皂了。扎克拜妈妈去沙里帕罕妈妈家借了一口黑黑脏脏的锅回来。做肥皂的气味非常刺鼻，而谁家也没有多余的锅用来专门做肥皂，于是就几家人轮流用一个锅子。
因为气味太呛人，妈妈把锅支得离毡房很远。这一回熬出来的汁水却非常黑，而且一点儿也不黏稠，清汤寡水的。
妈妈不但放了好几大块羊油，还倒进去了两碗炼油脂后剩下的肉渣一起熬着。怪不得，我用这种肥皂洗衣服时，总是一会儿洗出一块肉来，一会儿又洗出一块肉来。再想一想，又觉得不可思议，用油制作的物品，我们却用它来消除种种油渍。
这一次熬好肥皂汤后，却并不像沙里帕罕妈妈家那样倒入锅中使其凝固，而是像沥干酪素一样，倒进编织袋悬挂起来。奇怪，为什么做法不同？难道是肥皂汤太清了？
话说妈妈做完肥皂洗完锅后，又用那只锅烧了一大锅水，在附近山上拾了些新鲜马粪在锅里煮了起来。让人大吃一惊。这个这个……煮熟了能用来做什么呢？
后来才知道，煮马粪原来是为了洗锅啊！这只锅不可能专门用来煮肥皂，以后烹煮食物也得靠它。但煮完肥皂后那股强烈刺鼻的味儿长时间很难消散。煮出的饭也会带着那股味儿，没法吃。但是，如果煮上个把小时的马粪的话，马粪水一泼，锅子洗涮洗涮，肥皂味儿就立刻全没了，干干净净的。马粪味儿也绝对没有。
只是让人心悬的是，我家做的这锅肥皂，静放两天了还凝固不起来，跟糨糊似的。难道真的与我插手帮忙有关？妈妈只好掏出来重新煮，又加了很多羊油和其他什么东西。然后一块块捏成团晾在门前。
因为肥皂的成分里绝大部分都是羊油，牛羊骆驼都晓得这东西能吃（这一定是世界上品质最好的洗涤用品了，因为它干净到能够直接食用），趁人不注意，就跑到山顶偷吃。我就多了一项任务，整天守着肥皂，不停地赶牛赶骆驼。
肥皂是珍贵的，可仔细想想，生活中能用到肥皂的地方，也并不是很多。
背柴下山时，不提防一脚踩进沼泽，泥水陷到小腿。回家后一时忙碌，没顾得上换掉泥鞋湿裤子。一直穿到晚上，硬是又把鞋和裤子给穿干了。干后，把附在外面那层泥巴壳剥掉，用手搓一搓，仍旧是干干净净的布鞋和裤子。
总有那么一天，非常忙碌，晚餐一直推迟到凌晨一两点。吃过油乎乎的手抓饭后，把碗碟往锅里一堆，大家就匆匆休息了。于是第二天，我得在清晨的寒气中独自面对那一堆隔夜的锅碗……实在太难洗了！
锅碗上敷着厚厚的、硬邦邦的一层油（要知道凝固的羊油远比猪油结实）。又没有洗洁精什么的。尤其是清晨刚起床，没有热水。用冷水洗的话，洗一上午也没啥效果。这时，便在门口土地上抠块泥巴在锅里用力擦，一会儿就把锅碗上的油腻子全擦尽了。
生活中会有什么脏东西呢？我们每天打扫出来的垃圾里几乎全是泥土和碎石块，偶尔会有几张糖纸（说明生活比较好）。用过的塑料袋和塑料包装纸从不会扔掉，反复派用在各种地方。一直用到实在不能再用了才簇成一堆烧了（塑料制品从不乱扔，蒙在大地上会影响青草的生长）。而十年前在沙依横布拉克，塑料袋之类的东西更少，我偶尔在河边捡到一个从上游漂来的塑料瓶都会心花怒放，将其大派用场。
有一天，我和扎克拜妈妈单独喝中午茶时，妈妈对我说，强蓬买了一种药回来，给牲畜吃的，非常“厉害”。为了强调那种东西的确是一种药，她还专门把家里的药包取下来冲我晃了晃。
但我不明白“厉害”意味着什么。接着，妈妈很厌恶地说道：“骆驼牛羊吃了会变胖。”
我吓了一大跳，心想，她指的大约是催长素之类的激素吧。我听说有些复合饲料里会掺有那些东西。不可能吧，那种东西怎么会进入深山里呢？是不是妈妈弄错了？
我说：“是治病的药吧？”
“不！”她坚持道，“是长胖的药！”
不管传言是否属实，这个消息都是可怕的。
如果有朝一日，牛羊不再依靠青草维持缓慢踏实的生长，而借助黑暗粗暴的力量去走捷径——难以想象，那种东西才是最肮脏的东西。
家里也有一小袋洗衣粉，但一般情况下大家谁都舍不得取出来使用。明明土肥皂比洗衣粉可靠多了，为什么大家都认为后者更好更珍贵呢？大约因为它是雪白的，而且闻起来香喷喷的。然而又怎能说这是“无知”？世人谁不为着取悦了自己眼睛的事物欢喜？
洗衣粉也是肮脏的东西。我们大量地使用它，又使之大量从衣服上清除，只留得自身的干净与体面，却弄脏了我们之外的事物——水、泥土和植物。我们不顾一切地从世界中抽身而出，无底线地追求着生活的舒适与欢悦。说起来，又似乎没什么不对。
黄昏独自出去散步，站在山顶，总是忍不住为世界的“大”和“静”而深深激动。总是深爱着门前石山上那棵夕阳下的树。我洗过的牛仔裤寂静地晾挂在树枝上，它背后是低处的森林，苍茫的远山。我的牛仔裤又幸福，又孤独。无论如何，古老感人的传统与古老感人的心灵还在牧场上流浪着。虽然已经很脆弱，很伤心了。
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