依明·胡吉
新疆阿克苏地区拜城县亚吐尔乡农业农村发展中心，新疆拜城 842300
伴随着社会经济的高质量稳步增长，人们物质生活水平得到大幅度提升，尤其在饮食方面越来越多样化的同时，也越来越关注食品安全。牛肉和牛奶是人们日常生活中获取蛋白的重要来源，同时也是中国人饮食菜品中重要的食材之一，市场需求的急剧增长下，畜牧养殖行业得到快速发展，实现了牛的规模化与现代化养殖。
根据中商情报网相关信息统计，我国奶牛养殖业在经历了低迷后,2021 年下降至620 万头。近两年,随着国家支持奶牛良种繁育体系建设,支持引进荷斯坦牛、娟姗牛以及乳肉兼用型品种牛，建设优质奶源基地,预计国内奶牛存栏量将增加,2023年将达到660 万头。以奶牛养殖来讲，近年来消费者对奶制品的需求大幅度增长,同时,奶类产量稳步提升,2021 年全国奶类产量3 778 万吨,同比增长7%，根据中商产业研究院相关预测数据，2023年全国奶牛单产将增至9.7 t。
而肉牛养殖行业整体发展始终呈现上升趋势，2017 年以来我国牛肉消费量爆发式增长，各路资本大批量集中涌入肉牛养殖业，肉牛养殖商业化生产步伐加速，规模养殖企业不断涌现，规模化生产比重快速提升，使得后期国内肉牛养殖量呈现恢复性增长。2022 年我国牛存栏量为10 216 万头，牛出栏量为4 840 万头。截至2023 年4 月，我国肉牛存栏量7 800 万头，居世界第四，牛肉消费量1 025 万吨，居世界第二位。
然而新时期背景下，牛的大规模养殖使得牛疾病种类不断增多，且疾病问题也十分复杂，要想能够有效提高临床治疗工作质量以及效率，就必须要根据当前牛养殖现状及阶段性治疗当中所表现的实际情况，合理进行用药，严格依循实际用药原则，重点关注牛身体健康问题，定期进行牛身体健康检查，并根据牛流行病和时疫具体阶段进行预防性治疗，从而降低牛疫病发生率，提高牛存栏量，保证牛养殖产品的卫生安全。
牛养殖工作是当前养殖行业的基础性工作任务，由于牛养殖产品有着较高的营养价值，尤其牛肉与牛奶是人们日常生活饮食和餐饮行业菜品制作中重要的食材，味道鲜美且营养价值高，人们对牛肉及牛奶产品的需求量极大，因此畜牧业对牛养殖健康和产品质量极为重视，所以，必须要重视牛身体健康，对于牛疾病的预防和治疗用药就需要严格依循相应用药原则。
1.1 预防性原则
这一原则主要是针对畜牧养殖企业中牛养殖产业需要定时针对牛只进行身体健康检查，要着重观察牛只身体免疫力状态变化，尤其要重点关注牛易发的季节性、时疫疾病的预防，结合当地较为常见的牛疾病，采取针对性的防疫疫苗注射预防措施，以此来提高牛疾病免疫水平，降低牛发生疾病的概率，这也是降低牛养殖企业经济损失最为有效的方法。同时也需要始终坚持“急则治其标、缓则治其本”的标本兼治原则，根据养殖场在饲养牛只的过程中出现的具体问题，仔细分析疾病的原因，从而提高牛疾病预防与治疗效果。
1.2 科学性原则
当牛只发病，养殖企业需尽快进行疾病类型的诊断，其是合理用药的基础前提，特别是大规模养殖牛的企业，需要定期进行药物预防，运用现代化、科学化技术方法准确把握牛只疾病类型或易发疾病类型，并以此为依据准确把握用药剂量，如用药量过少必然无法起到良好治疗效果，如用药量过多则会造成药物无法全部吸收而出现身体残留，从而导致牛肉制品和牛奶制品质量安全出现问题。在实际进行牛疾病治疗过程中，必须要严格进行药物剂量的精确控制，另外还需注意药物使用要选择符合实际情况的方式，根据不同药物治疗效果差异性来控制好用药疗程。如，采用注射方式进行病牛治疗，如果需要使用链霉素和青霉素，就要对牛的体质进行判断，明确其对这两种药物是否过敏，同时还要充分考虑牛的质量将给药方案制定出来。例如，青霉素是较为常见的牛疾病治疗药物，它具有较强的抗菌性，且较小的副作用，同时还有性价比高、耐药性较弱等优势，得到了牛养殖企业的青睐，被广泛地应用到疫病预防中。尤其是牛胃肠道感染疾病，如胃肠炎、泻痢症等，通常都采取青霉素治疗。但在实际的使用过程中，经常会出现不合理之处，尽管青霉素的抗菌能力较强，但抗菌谱却较小，所以针对胃肠道的炎症或者细菌感染方面，无法达到预期效果，导致在牛羊胃肠道内部的感染时缺乏针对性的治疗效果，此时要采取其他抗生素结合治疗，比如恩诺沙星、黄连素等药物，如此效果才会更加显著。
1.3 合理性原则
在进行牛只疾病治疗时需注意对药物治疗方案的合理制定，通常主要包括口服药和注射药两种类型。首先需要根据牛只疾病临床实际状况，全面掌握疾病种类，仔细进行病牛临床症状观察，必要时可配合实验室化验结果，以提高疾病诊断结果的准确率，确保能够保证对症下药。另外，在进行治疗过程中需结合患病牛实际体重及体重变化、日龄与病情严重程度予以药物治疗类型选择。一般来讲，牛只患病较轻时，可选择以口服送药方式进行牛只疾病治疗，当牛只病情发展较为严重时，则可以根据具体情况选择注射方式予以治疗。对于牛只治疗，当地防疫站需安排专业的兽医进行牛只的临床诊断，仔细进行临床观察后检查是否存在其他疾病的并发症问题，再根据治疗效果予以治疗方案的调整，以确保对牛只疾病治疗的针对性和诊疗工作的合理性，提高病牛治愈率，减少病牛死亡率。
1.4 安全性原则
无论是从畜牧业产业经济效益，还是牛养殖产品卫生安全角度来说，对牛只疾病的诊疗与给药治疗都非常重要，必须要以安全性为基础原则，原因在于当前阶段部分牛只所患疾病有着较高复杂性，尤其表现为疾病类型和临床症状的多样性，且部分疾病带有明显的传染性，在进行病牛治疗时会涉及到一些联合用药进行疾病治疗的方案，由于所使用治疗药物成分有着较高差异性，部分药物甚至会对牛只产生一定负面影响，而且药物治疗中不同药物混合搭配使用会出现一些副作用。为此，需要注意实际给药治疗时保持高度的警惕性，充分发挥现代兽医医疗技术优势和先进医疗设备功能，实现对疾病问题和治疗方案的改进。此外，对于一些长期用于治疗慢性或其他牛疾病的同期药物，常常会出现牛只产生抗体，此时不仅影响药物治疗效果，而且也会威胁牛只身体健康，所以需要依循安全性原则。
我国不同地区牛养殖情况也不相同，存在多种易发疾病的情况。所以，在对牛疾病进行治疗过程中必须要把握各项用药注意要点，充分考虑不同季节、不同疾病、不同种类牛的实际情况，从全方位进行牛疾病及牛只状态的掌握，从而提高牛只疾病治疗效果，降低牛养殖企业经济损失。
2.1 科学做好用药危害性分析
为确保牛只各项疾病治疗行为的规范化，保证诊疗工作的顺利、有序开展，各地区畜牧兽医站需根据实际牛疾病治疗用药情况予以危害性分析，及时发现牛只疾病治疗过程中所存在不合理性缺陷或其他问题，以防止发生药不对症的情况，避免发生治疗延误、错过最佳治疗时机。所以，在实际开展治疗过程中，相关兽医人员还要严格依循站内管理机制，规范开展牛只治疗工作，其是能够保证临床诊疗效果的关键要点。同时还要全面掌握每一种药物的药性以及服用之后产生的不良反应，以对病牛对症使用，联合给药可以得到理想效果。
2.2 结合具体病状优化诊疗方案
我国各地区畜牧业越来越发达，养殖技术也不断进步，但同时环境的变化和大规模集中化养殖导致畜牧业牛养殖中疾病情况也越来越复杂，这也与动物无法正确表达自身实际病状有直接关系，所以牛只疾病诊断与治疗必然有较高难度，常会出现误诊的情况。为此，各地区兽医站在进行牛只病情诊断时需注意采取更加专业的技术手段，作为兽医也要定期参加专业知识与诊疗技能培训，提高自身专业能力。同时在进行临床治疗过程中，要提前做好检疫工作，并且结合具体情况制定针对性的饲养、用药治疗方案，以提高治疗效果，减少疾病发生率。还要重点进行诊疗方案的优化，结合各地区牛只流行性疾病以及预防情况实现诊疗方案的调整。
2.3 根据实际情况明确其他注意要点
各地区兽医站在进行牛疾病临床防治的用药过程中，还要关注不同地区的实际情况，及药物的治疗效果，观察是否发生药物失效的问题，要有序开展药物贮存和管理工作。同时，如果选择对患病牛只采取肌肉注射药物的治疗方式，则必须要严格进行一次性医疗设备卫生的质量管理工作，尤其要保证一次性治疗工具，包括针管、针头和酒精棉的合规使用，要保证一次性用具只对一头牛使用，以此来防止发生交叉感染。以上所述注意要点均为兽医在进行病牛临床诊疗工作时所需要注意的基本问题，其直接影响着最终诊疗效果。此外，还可通过建立完善的管理体制来有效进行牛只疾病的感染，包括对牛以往所进食用的器具也需进行定期的严格消毒，其主要目的是阻断疾病的传染。
通常情况下，对于牛疾病的防治用药，需要结合具体疾病类型和所处区域实际条件，严格依循牛疾病治疗用药原则，做到以预防为主，实现防治结合，要保证用药的科学性和治疗方式的合理选择，并注重用药安全。此外，用药治疗时还需注意科学分析药物危害性，结合实际病状和具体变化进行药物诊疗方案的优化，根据牛只病情明确其他各项影响用药治疗效果的因素，把握好其他注意要点，从而保证牛只疾病治疗效果，确保牛只身体健康，为消费者提供更加安全的牛产品。
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